Błonnik pokarmowy jest bardzo ważnym składnikiem naszej diety. Choć sam w sobie nie ma praktycznie żadnych składników odżywczych. Jednak działa jak miotła, która wymiata z naszych jelit produkty przemiany materii. Dlatego po błonnik pokarmowy powinny sięgać osoby, które borykają się z nieprzyjemnymi zaparciami. Ale nie tylko. Jeśli chcemy schudnąć to błonnik jest naszym wielkim sprzymierzeńcem. Pęcznieje w żołądku, dzięki niemu szybciej czujemy się najedzenie po posiłku. Dzięki temu spożywamy zdecydowanie mniej kalorii. Błonnik znajdziemy między innymi w warzywach, owocach, a także w produktach pełnoziarnistych.